食堂承包常見的經營方式

1．由甲方給予運營和服務項目的場地，食堂職工宿舍（不得少于二間）供乙方應用；食堂設備

有以下二種計劃方案：

方案一：食堂設備由甲方項目投資，甲方將餐廳廚房設備明細交乙方簽字蓋章核實后彼此各執一份，運營期內乙方承擔廚房用品升級或檢修，費用自理。合同到期乙方按明細交回設備，若有損壞丟失按市價賠付。

方案二：食堂設備由乙方承擔項目投資，合同期限五年。期內彼此若終止合作，甲方務必選購乙方項目投資的廚房設備，按一年折舊費20%測算，協作到期設備歸甲方全部。乙方將餐廳廚房設備明細交甲方簽字蓋章認同后彼此各執一份，運營期內乙方承擔廚房用品升級或檢修，費用自理。

2．由乙方依照協議約定的每星期食譜標準及服務承諾之服務標準推行自主經營的運營和管理。

結賬方法

1．由甲方以職工每個人 元/天，員工每個人 元/天，經理級每個人 元/天餐費規范，支付現金方法每月10日前結付上月餐費給乙方（由乙方開收據給甲方）。

2．若有特殊情況甲方無法及時支付給乙方，需經乙方認同允許（但較大時限不得超過當月的20日）。